김수미의 갑작스러운 별세, 고혈당 관리의 필요성을 일깨우다

배우 김수미의 갑작스러운 별세로 인해 고혈당 쇼크가 국민 건강의 이슈로 떠올랐다. 11월 14일 세계 당뇨의 날을 맞아 고혈당 관리의 중요성과 예방 방법에 대해 알아본다.

고혈당 쇼크와 당뇨 예방: 김수미 별세로 떠오른 건강 이슈

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배우 김수미 씨의 갑작스러운 별세는 많은 이들에게 큰 충격을 주었으며, 그 사망 원인으로 알려진 '고혈당 쇼크'는 국민 건강의 중요한 이슈로 부각되고 있다. 고혈당 쇼크는 혈액 속 포도당 농도가 급격히 상승하면서 신체 기능에 문제를 일으키는 증상으로, 이를 예방하기 위해서는 평소의 식습관 관리가 필수적이다.

 

다가오는 11월 14일은 고혈당 및 당뇨에 대한 경각심을 높이는 '세계 당뇨의 날(World Diabetes Day)'이다. 이 날은 국제당뇨병연맹(IDF)과 세계보건기구(WHO)가 정한 국제 기념일로, 당뇨병에 대한 인식을 높이고 예방과 관리를 위한 노력을 촉구하는 의미를 지닌다. 이와 관련하여 당뇨병의 증상, 예방 방법, 그리고 식단 관리의 중요성에 대해 자세히 알아보자.

 

고혈당의 원인과 증상

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고혈당은 여러 가지 원인으로 발생할 수 있으며, 가장 일반적인 원인은 식습관이다. 특히 정제된 탄수화물이나 단 음료의 과도한 섭취는 혈당을 급격히 상승시키는 주요 요인이다. 혈당이 정상 수치보다 높으면 인슐린 저항성과 2형 당뇨 질환이 발생할 수 있다. 박초롱 부산365mc병원 식이영양사는 "우리 몸은 탄수화물 섭취 시 혈당을 조절하고 지방을 저장하는 인슐린 호르몬을 분비하는데, 무분별한 정제 탄수화물 섭취로 혈당이 급상승하고 급하강하는 '혈당 스파이크'가 반복된다"고 설명했다.

 

고혈당의 증상으로는 잦은 갈증, 빈뇨, 피로감, 시력 변화 등이 있다. 이러한 증상이 지속되면 심각한 합병증으로 이어질 수 있으므로, 빠른 시일 내에 의료 기관을 방문하는 것이 중요하다. 특히 고혈당 쇼크는 응급 상황으로, 즉각적인 치료가 필요하다. 고혈당 쇼크는 뇌와 신체의 여러 기능에 영향을 미칠 수 있으며, 심한 경우 혼수 상태에 이를 수도 있다.

 

인슐린 저항성과 당뇨병

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대한당뇨병학회에 따르면 인슐린 저항성은 췌장에서 혈당을 낮추는 인슐린이 아무리 많이 분비되어도 세포가 인슐린에 반응하지 않는 상태를 의미한다. 이로 인해 혈당 관리가 어려워지고, 장기적으로 당뇨병과 비만으로 이어질 수 있다. 인슐린 저항성은 주로 비만, 운동 부족, 잘못된 식습관 등으로 인해 발생한다. 특히 복부 비만은 인슐린 저항성을 높이는 주요 원인 중 하나이다.

 

인슐린 저항성이 심해지면, 혈당 수치가 지속적으로 높아지게 되고, 이는 2형 당뇨병으로 발전할 수 있다. 2형 당뇨병은 전 세계적으로 가장 많이 발생하는 당뇨병 유형으로, 초기에는 증상이 경미하다가 점차 심각해질 수 있다. 이러한 이유로, 당뇨병 예방을 위한 조기 대처가 매우 중요하다.

 

건강한 혈당 수치를 위한 첫걸음: 식단 관리

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건강한 혈당 수치를 유지하기 위한 첫걸음은 바로 식단 관리이다. 특히 단 음료나 흰 빵과 같은 정제된 탄수화물을 자주 먹는 식습관은 고혈당의 주범이 된다. 이러한 음식들은 혈당을 급격히 상승시키며, 인슐린 저항성을 악화시킨다. 따라서, 정제된 탄수화물 대신 섬유질이 풍부한 식품을 선택하는 것이 중요하다.

 

대부분의 영양학자들은 고혈당 문제를 개선하기 위한 영양소로 가장 먼저 식이섬유를 꼽는다. 식이섬유는 우리 몸이 혈당을 천천히 흡수하도록 만들어 혈당 조절에 도움을 준다. 특히 현대인이 많이 섭취하는 정제 탄수화물의 섭취 시 혈당이 빠르게 올라가는 것을 막아준다. 식이섬유가 혈당 상승 속도를 느리게 만들면 인슐린이 적절히 분비되면서 혈당 수치가 정상적으로 유지된다. 혈당이 안정된 우리 몸은 지방 분해도 활발해지며, 체중 감량과 전반적인 대사 건강에도 긍정적인 영향을 미친다.

 

식이섬유의 효과와 연구 결과

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실제로 국제학술지 ‘기능성식품저널(Journal of Functional Foods)’에 소개된 중국 쓰촨성 청두핑안병원 연구진의 논문에 따르면, 2형 당뇨 환자가 식이섬유를 충분히 섭취하자 고혈당 문제가 개선되는 효과가 나타났다. 연구진은 "식이섬유가 정제 탄수화물의 소화 속도를 늦춰 혈당 수치를 조절하도록 돕는다"며 이는 "체내 염증 감소와 2형 당뇨병 발병 위험을 줄이는 것과 관련이 있다"고 말했다. 또한 "식이섬유 섭취는 건강한 장내 미생물군을 유지하는 데도 기여한다"고 강조했다.

식이섬유는 불용성과 수용성 유형으로 나뉘는데, 두 가지 모두 혈당 관리에 도움이 된다. 매 끼 다양한 음식을 통해 식이섬유를 섭취하는 것이 중요하다. 콩류, 채소, 과일, 통곡물, 버섯, 해조류 등이 대표적이다. 특히 콩류는 식이섬유가 다량 들어있는 고단백 식품으로, 혈당 관리에 효과적이다.

 

다양한 식이섬유 섭취 방법

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콩류의 식이섬유와 혈당 관리에 대한 연구 결과도 여러 차례 발표되었다. 국제학술지 식품의학저널(2022)에 실린 미국 루이지애나주립대학교 배턴루지 캠퍼스 생물의학 연구센터의 논문에 따르면, 식단에 콩을 추가하면 혈당 상승을 막는 데 효과적이며, 건강한 체중 감량도 도울 수 있다고 보고되었다. 콩에는 식이섬유와 함께 식물성 단백질도 많아 체중 유지 식단에 활용하기 좋다.

 

과일 중에서는 푸룬(prune·서양 건자두)에 식이섬유가 많다. 미국 농무부(USDA) 자료에 따르면 푸룬 100g당 식이섬유는 7g 들어있어, 사과(1.3g)나 바나나(2.2g)의 함량보다 훨씬 많다. 아침 식단에 식이섬유와 비타민이 풍부한 과일을 추가하면 활기 충전에도 도움된다.

 

밥을 지을 때는 통곡물에 각종 콩류를 섞으면 좋다. 통곡물 중에서는 보리(생것 100g당 12g), 귀리(7.6g)에 식이섬유가 풍부하다. 반찬을 조리할 땐 다양한 색감의 채소를 넣어 식이섬유를 보충하는 것도 좋은 방법이다.

식품의약품안전처가 발표한 ‘2020 한국인 영양소 섭취기준’에 따르면, 건강한 성인의 식이섬유 하루 권장 섭취량은 20~30g이다. 이를 충족하기 위해서는 매일 다양한 식품을 고루 섭취하는 것이 중요하다.

 

당뇨병 유병 현황

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한편 대한당뇨병학회가 최근 공개한 ‘당뇨병 팩트시트 2024’ 자료에 따르면, 국내 30세 이상 성인 중 당뇨병 유병자는 533만 명에 달한다. 당뇨병 전단계에 해당하는 인구(1400만 명)를 포함하면, 2000만 명 가까이가 ‘당뇨병 고위험군

에 속한다. 이는 우리 사회에서 당뇨병 예방과 관리의 필요성이 더욱 절실하다는 것을 의미한다. 특히 당뇨병은 단순한 혈당 문제를 넘어서 심혈관 질환, 신장 질환, 실명 등의 합병증을 유발할 수 있어 조기 발견과 예방이 필수적이다.

 

당뇨병 예방을 위한 생활습관

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당뇨병을 예방하기 위해서는 건강한 생활습관을 유지하는 것이 중요하다. 다음은 당뇨병 예방을 위한 몇 가지 생활습관이다.

 

• 균형 잡힌 식단: 다양한 식품을 포함한 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요하다. 식이섬유가 풍부한 과일, 채소, 통곡물, 콩류를 충분히 섭취하고, 가공식품과 정제된 탄수화물의 섭취를 줄여야 한다.
• 체중 관리: 비만은 인슐린 저항성을 증가시키고 당뇨병 발병 위험을 높인다. 규칙적인 운동과 건강한 식습관을 통해 적정 체중을 유지하는 것이 중요하다.
• 규칙적인 운동: 주 150분 이상의 중등도 유산소 운동은 혈당 조절에 도움을 줄 수 있다. 걷기, 자전거 타기, 수영 등 다양한 운동을 통해 신체 활동을 늘리도록 하자.
• 스트레스 관리: 스트레스는 혈당 수치를 높일 수 있는 요인 중 하나이다. 요가, 명상, 취미 활동 등을 통해 스트레스를 관리하는 것이 필요하다.
• 정기적인 건강 검진: 혈당 수치를 정기적으로 검사하고, 당뇨병의 위험 요인을 조기에 발견하는 것이 중요하다. 특히 고위험군에 속하는 사람들은 더욱 주의해야 한다.

 

결론

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김수미 씨의 갑작스러운 별세는 고혈당 쇼크와 당뇨병 예방의 중요성을 다시 한 번 일깨워주었다. 건강한 식습관과 생활습관은 당뇨병 예방을 위한 첫걸음이며, 이를 통해 우리 모두가 건강한 삶을 유지할 수 있다. 오는 11월 14일 세계 당뇨의 날을 기념하며, 당뇨병 예방과 관리에 대한 경각심을 높이는 기회로 삼아야겠다. 우리의 건강은 우리가 선택하는 식습관과 생활습관에 달려 있다.

모두가 건강한 삶을 위한 노력을 기울여, 당뇨병과 고혈당 문제를 예방하고 건강한 미래를 만들어가길 바란다.

 

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